?Osteria del Malpasso nasce nel 1910, dalla volontà di Paola Vitaletti, più conosciuta come la ?Sora" Paola, che alcuni clienti, ancora ricordano. E? probabile però che già prima del suo arrivo parte del Casale fosse adibito a trattoria poichè da documenti storici era presente una posta per i cavalli: l?attuale grande sala interna era la stalla e all?esterno sul retro e tutt?oggi presente il fontanile. D'altronde il nome stesso malpasso indicava i luoghi dove erano previsti dei servizi per attraversare dei passi disagevoli. I carri, molto spesso trainati dai contadini stessi, in prossimità di alture e colline, venivano attaccati a dei cavalli, asini o buoi, e fatti svalicare. Era l?occasione, dopo un lungo viaggio, per uno spuntino. Fino alla fine della Seconda Guerra mondiale, il Casale Malpasso era adibito parzialmente a caserma dei carabinieri a servizio della residenza estiva della famiglia reale oggi Tenuta Presidenziale di Castelporziano

bplinks